Український фермер вирощує екзотичний бразильський овоч

Фермер Дмитро Євдокимов із села Шевченкове Кілійського району вирощує на своїй ділянці екзотику. Це ожиномалина, земклуника, шарафуга, а цьогоріч агроекспериментатор продемонстрував бразильську екзотику – ароматний овоч кассабанану. Про це повідомляє seeds.

"Кассабанана – тропічна рослина родом з Південної Америки, а точніше Бразилії. Вирощують культуру в країнах з тропічним і субтропічним кліматом, й найкращий зріст вона показує в місцях з високою вологозабезпеченістю. З огляду на катастрофічні заморозки та посуху цього сезону, до останнього сумнівався, що вдасться отримати хоч якийсь врожай, адже рослина дуже  примхлива", – розповідає Дмитро Євдокимов.

Як він пояснює, рослина швидко розвивається, випускаючи численні ланки довжиною в кілька метрів, подібно ліані, або нашому українському гарбузу. Якщо поруч з тим місцем де кассабанана зростає є паркан або сарай, вона, немов присосками, може піднятися на них.

Аграрій наголосив, що ніякої додаткової підгодівлі вносити не потрібно, шкідники та хвороби також обійшли культуру стороною.

"Зовні кассабанана – екзотична красуня. Листя в неї великі, цвіте яскравим жовтим кольором. Молоді плоди мають шкірку зеленого кольору. Згодом, коли вони дозрівають, колір змінюється на фіолетовий, а сам плід зовні нагадує кабачок", – додає експериментатор.

Євдокимов зазначив, що плоди кассабанани довгі, близько 30-60 см. При цьому в ширину вузькі – 7-11 см.

"У розрізі плоду – жовта м’якоть з цікавим динним ароматом. У сирому вигляді вона соковита, смак можна описати як щось середнє між гарбузом, динею і яблуком, з нотками персика. Молоді плоди, як у кабачків, мають тонку шкірку. Дозрілі плоди кассабанани мають більш товсту шкірку, а всередині велике насіння, яке потрібно вичищати. Зі стиглого овоча виходить смачний джем, варення, соки", – розповідає Дмитро.

За словами фермера, плоди гарно зберігаються, зібраний навесні врожай зберігався до кінця літа.

Раніше Український Дощ писав, що на Одещині виробник органічної продукції "Дунайські аграрії" першим у світі почав вирощувати повністю органічні квадратні кавуни.