[]

Вінницькі гарбузи експортуватимуть до Європи

Вінницькі гарбузи експортуватимуть до Європи

На Вінниччині цього року почали вирощувати гарбузи для експорту за кордон. Фермери переконують – вінницька ягода цілком органічна та здатна пройти перевірку будь-якої світової лабораторії. Про повідомляє сайт Vinbazar.com.

Зазначається, що контракт на поставку гарбузів отримало підприємство Organic-D із Сутисок. Основний напрям агропідприємства – вирощування борщового набору: моркви, столового буряка, картоплі, цибулі, капусти, але цьогоріч наважилися на нову культуру.   

“Ідея виникла досить просто. До нас приїхали хлопці з торгового дому “Аврора”, що в Хмельницькому. Вони займаються сушінням гарбузів для поставок у Європу, мають власні переробні потужності. Шукали надійних партнерів, які можуть вирощувати для них продукцію, та запропонували контракт,” – розповідає директор підприємства Вадим Кричковський.

Для проєкту закупили насіння у Польщі. Обрали гібрид Тіана, тому що він має значну плодову частину та мало зернят. За словами бізнесмена, планують зібрати урожай в розмірі 40 тонн з одного гектара. В 2020 році всього висадили ділянку в 3 га. За договором один кілограм продадуть за ціною у 8 евроцентів. 

“Цьогоріч трохи не сприятливі умови були для гарбуза. Розумієте, це теплолюбива культура, а весна виявилася холодною. Через це на місяць затяглася вегетація, тому збирати плануємо наприкінці вересня. Щоб виростити гарбузи максимально органічними, ми доглядали за рослинами вручну. Встановили крапельний полив. Крім води і сонця, він практично нічого не отримував”, – каже підприємець.

Вінницькі гарбузи після переробки поїдуть до Німеччини, Чехії та Польщі. Подібні домовленості на вирощування Тіани отримали ще три підприємства з Львівщини, Тернопільщини та Івано-Франківщини. 

Як розповів директор торгового дому “Аврора” Олександр Майстер, за сезон вони переробляють близько 600 тонн гарбузів. Після висушування у продукті залишаються більшість корисних речовин та вітамінів. З 10 кг м’якоті виходить близько одного кілограму готової продукції. Реалізують її у вигляді борошна. 

“Продукцію експортуємо до Євросоюзу. Її широко застосовують у кондитерській справі, випікають хліб, додають у каші або млинці. Висушений гарбуз зберігає чимало бета-каротину та вітамінів. Ми це перевіряли у лабораторії. Також гарбузове борошно додає стравам смаку”, – розповідає Олександр Майстер.

Підприємство у Хмельницькому займається подібним напрямом вже 4 роки. Частину продукції також реалізують в Україні під брендом “Гарбузяка”. 

Вадим Кричковський зауважує, що в планах також продавати гарбузи споживачам в Україні. Сьогодні ведуться переговори з супермаркетами про роздрібну торгівлю. Завдяки власному овочесховищу на 3 тисячі тонн в Organic-D здатні зберігати продукт свіжим протягом року. 

Якщо реалізація гарбуза виправдає себе, то в наступному році планують збільшити площі посівів вдвічі.

Раніше Український Дощ писав, що вперше за останні 12 років Україна поставить пшеницю до Саудівської Аравії.

[]
Теги
Схожi
В Китаї оштрафували компанію Alibaba на $ 2,78 млрд
Бізнес
В Китаї оштрафували компанію Alibaba на $ 2,78 млрд
Пояснюється, що «компанія повинна припинити порушувати національне законодавство»...
Adidas випустили кросівки, які можна доповнити деталями Lego
Бізнес
Adidas випустили кросівки, які можна доповнити деталями Lego
Компанія Adidas у колаборації з виробником конструкторів Lego випустила кросівки Ultraboost DNA, які можна доповнити або прикрасити іграшковими деталями...
В Україні розроблено та запущено у виробництво новий оригінальний сорт пива
Бізнес
В Україні розроблено та запущено у виробництво новий оригінальний сорт пива
За участю науковців відділу біохімії хмелю і пива та біотехнології Інституту сільського господарства НААН України розроблено та розпочато виробництво нового оригінального сорту пива Бердичівське Пшеничне Gold...
Ілон Маск розбагатів за одну добу на $ 6 млрд
Бізнес
Ілон Маск розбагатів за одну добу на $ 6 млрд
Тепер фінансовий стан Маска оцінюється у $ 169,8 млрд. Він знаходиться на другій сходинці рейтингу після засновника Amazon Джеффа Безоса, чий капітал наразі становить $ 188,6 млрд...
1 млн грн: антимонопольний комітет України оштрафував Google
Бізнес
1 млн грн: антимонопольний комітет України оштрафував Google
Антимонопольний комітет України наклав штраф у розмірі 1 млн гривень на ТОВ « Google » за неподання у встановлений строк інформації на вимогу АМКУ...