Лондонський ресторан повністю відмовився від одноразового пластику

Лондонський ресторан повністю відмовився від одноразового пластику

Ресторан Spring, розташований неподалік від мосту Ватерло у Лондоні, повністю відмовився від одноразового пластику.

Виявилося, що для запаковування продуктів у ресторані використовували близько 1300 кілометрів харчової плівки на рік. Зрештою, ресторан почав зберігати продукти лише в металевих і пластикових контейнерах багаторазового використання.

Я думаю, що дійсно важливо, аби ми, як ресторан, заявили про свою позицію, щоб ми зробили її життєздатною та інкорпорували її в нашу бізнес-модель. І щоб ми не витратили на це багато грошей, – прокоментувала власниця ресторану Скай Джинджел.

Ресторан також просить постачальників привозити продукцію в упаковках із багаторазового матеріалу. Власники ресторану сподіваються, що інші заклади приєднаються до кампанії і таким чином змусять постачальників зовсім відмовитися від одноразового пластику.

Важливо усвідомлювати свою владу як бізнесу і те, що ми можемо мати вплив на те, що відбувається, – додав менеджер ресторану Джорджі Стед.

 

Теги
Схожi
У вербну неділю в Україні дощі, посилення вітру та заморозки
Екологія
У вербну неділю в Україні дощі, посилення вітру та заморозки
Існує народне повір'я, сформоване століттями: до Великодня весни чекати не варто. Але в цьому році і після Великодня весна буде нарощувати градуси дуже повільно...
Кожен п’ятий українець сортує сміття та використовує менше пластика - дослідження
Екологія
Кожен п’ятий українець сортує сміття та використовує менше пластика - дослідження
Понад 60% опитаних громадян України вважають, що проблеми довкілля є актуальними, близько 20% респондентів сказали, що намагаються знизити використання пластику та сортують сміття...
Українців попередили про насування шторму з грозами
Екологія
Українців попередили про насування шторму з грозами
Синоптики Укргідрометцентру попередили про погіршення погоди у вівторок, 20 квітня - на частині території країни очікуються сильні дощі і штормовий вітер...
Біля узбережжя Індонезії стався землетрус магнітудою 6,0
Екологія
Біля узбережжя Індонезії стався землетрус магнітудою 6,0
Епіцентр події знаходився в 304 км на південний захід від міста Сіболга, в якому проживають близько 80 тисяч осіб...
У Кейптауні горить Столова гора: евакуйовано 50 тис осіб (фото, відео)
Екологія
У Кейптауні горить Столова гора: евакуйовано 50 тис осіб (фото, відео)
Пожежа вже знищила кілька історичних будівель у Кейптауні і колекцію рідкісних книг у бібліотеці місцевого університету...