[]

Який хліб небезпечний для здоров'я - експерт

Який хліб небезпечний для здоров'я - експерт

Хлібний сомельє Ігор Лаврешин розповів, коли хліб стає небезпечним для здоров'я і його категорично не можна вживати в їжу. Про це експерт повідомив ефірі телеканалу "Україна 24".

За словами фахівця, продукт може загрожувати здоров'ю людини, коли порушені правила зберігання і хліб заражений пліснявою.

"Зараз літо, висока температура і вологість — тут же у нас починаються проблеми вже з бактеріальними інфекціями. Якщо на хлібі цвіль — ні в якому разі такий хліб не можна вживати в їжу, тому що якщо вона вже з'явилася, це вже свідчить про те, що глибоке зараження пліснявими спорами вже сталося в хлібі", — сказав Лаврешин.

Експерт також додав, що зрізати цвіль категорично заборонено — хліб, на якому вже утворилася пліснява, подавати до столу не можна.

Лаврешин підкреслив, що через спекотну погоду, темні сорти хліба можуть заражатися бактеріальною інфекцією, що має назву "картопляна хвороба". Визначити непридатний для вживання продукт можна за неприємним запахом і липкістю всередині.

Нагадаємо, що одним з найпопулярніших продуктів у світі є хліб. Але єдиний мінус полягає в тому, що цей продукт швидко псується.

Експерти розповіли, що через неправильні умови зберігання часто доводиться викидати цілі батони. При цьому, потрібно пам'ятати, що домашня випічка зберігається менше "магазинної", оскільки в ній немає консервантів і різних добавок.

Раніше Український Дощ писав, що про звички, які послаблюють імунітет людини.

[{"ad_code":"","ad_pic":"assets\/uploads\/root\/images\/house2.jpg","date":"","active":"","thumb":"","ad_link":""}]
Теги
Схожi
Вчені порівняли якість зволоження організму звичайною водою і молоком
Здоров'я
Вчені порівняли якість зволоження організму звичайною водою і молоком
Вода сприяє швидкому зволоженню організму, однак напої з більшим вмістом цукру, жиру або білка роблять це ще краще...
У вас депресія? Вчені з’ясували, як куріння позначається на психічному здоров’ї
Здоров'я
У вас депресія? Вчені з’ясували, як куріння позначається на психічному здоров’ї
Ізраїльські вчені з Єврейського університету довели, що між курінням та розвитком психічних розладів є тісний зв’язок...
Нове відкриття учених: темп ходьби безпосередньо пов'язаний зі старінням
Здоров'я
Нове відкриття учених: темп ходьби безпосередньо пов'язаний зі старінням
Чому ходьба корисніше за біг і що відбувається в організмі під час прогулянки...
Американські вчені довели, що вейпинг завдає не меншої шкоди, ніж паління цигарок
Здоров'я
Американські вчені довели, що вейпинг завдає не меншої шкоди, ніж паління цигарок
Результати дослідження довели, що використання електронних сигарет значно збільшує ризик розвитку в людини хронічних захворювань легень...
Американські вчені довели, що фізкультура зменшує ризик онкозахворювання до 27%
Здоров'я
Американські вчені довели, що фізкультура зменшує ризик онкозахворювання до 27%