[]

Який хліб небезпечний для здоров'я - експерт

Який хліб небезпечний для здоров'я - експерт

Хлібний сомельє Ігор Лаврешин розповів, коли хліб стає небезпечним для здоров'я і його категорично не можна вживати в їжу. Про це експерт повідомив ефірі телеканалу "Україна 24".

За словами фахівця, продукт може загрожувати здоров'ю людини, коли порушені правила зберігання і хліб заражений пліснявою.

"Зараз літо, висока температура і вологість — тут же у нас починаються проблеми вже з бактеріальними інфекціями. Якщо на хлібі цвіль — ні в якому разі такий хліб не можна вживати в їжу, тому що якщо вона вже з'явилася, це вже свідчить про те, що глибоке зараження пліснявими спорами вже сталося в хлібі", — сказав Лаврешин.

Експерт також додав, що зрізати цвіль категорично заборонено — хліб, на якому вже утворилася пліснява, подавати до столу не можна.

Лаврешин підкреслив, що через спекотну погоду, темні сорти хліба можуть заражатися бактеріальною інфекцією, що має назву "картопляна хвороба". Визначити непридатний для вживання продукт можна за неприємним запахом і липкістю всередині.

Нагадаємо, що одним з найпопулярніших продуктів у світі є хліб. Але єдиний мінус полягає в тому, що цей продукт швидко псується.

Експерти розповіли, що через неправильні умови зберігання часто доводиться викидати цілі батони. При цьому, потрібно пам'ятати, що домашня випічка зберігається менше "магазинної", оскільки в ній немає консервантів і різних добавок.

Раніше Український Дощ писав, що про звички, які послаблюють імунітет людини.

[]
Теги
Схожi
До уваги кулінарів: п'ять продуктів, які категорично не можна заморожувати
Здоров'я
До уваги кулінарів: п'ять продуктів, які категорично не можна заморожувати
Редакція FoodOboz вибрала для вас перелік з 5 продуктів, які не можна заморожувати, інакше вони стануть абсолютно некорисними ...
Instagram завдає шкоди психіці підлітків, особливо дівчат
Здоров'я
Instagram завдає шкоди психіці підлітків, особливо дівчат
Результати цього дослідження приховали від громадськості...
Названий найкорисніший спорт для жінок
Здоров'я
Названий найкорисніший спорт для жінок
Ідеальний вид спорту для жіночого організму зміцнює і розвиває м'язи, суглоби і сухожилля...
Інтуїтивне харчування: що це і кому воно підходить
Здоров'я
Інтуїтивне харчування: що це і кому воно підходить
Інтуїтивне харчування підходить тільки тим, хто давно тримає однакову вагу і активний фізично...
Чого не варто їсти перед вакцинацією, - поради лікаря
Здоров'я
Чого не варто їсти перед вакцинацією, - поради лікаря
Певних правил лікар радить дотримуватися хоча б протягом двох тижнів після вакцинації, поки формується первинна імунна відповідь....