Як пом'якшити тверде авокадо за 3 хвилини

Якщо є щось складніше, ніж приготувати авокадо, так це визначити ступінь зрілості даного фрукта. Тут допоможе тест з тисненням: плід дозрів і готовий до вживання, коли він злегка прогинається під тиском великого пальця.

Але якщо в супермаркеті вам «пощастило» придбати тверде авокадо, не переживайте, за допомогою секретного способу вам вдасться розім'яти його м'якоть за лічені хвилини. 

Авокадо - в духовку

Ось як це працює: загорніть «кам'яне» авокадо в алюмінієву фольгу і помістіть в розігріту до 200 ° C духовку. Там суперфуд дозріє і після охолодження його можна буде відразу з'їсти. Якщо плід невеликих розмірів, десяти хвилин в духовій шафі цілком вистачить. Відповідно, чим важчий фрукт, тим довше він повинен знаходитися під впливом тепла.

Якщо ви не хочете розпалювати духовку заради одного плоду, тоді можете зробити так, як радить видання «Kochen & Genießen»: розріжте фрукт на дві частини, видаліть серцевину і відправте половинки «дозрівати» в мікрохвильовку при потужності 90 Вт на 3-5 хвилин. Після того як авокадо охолоне, воно матиме консистенцію вершкового масла.