В Україні почалась кризова ситуація на молочному ринку
В Україні почалась кризова ситуація на молочному ринку, яка спричинена карантином. Виробники молока (населення та ферми) втрачають ринок збуту. Величезна проблема полягає в збуті товару: фермери не знають, що їм робити з молочною продукцією, яка швидко псується.
Про це повідомляє agronews.ua.
«Ми фактично перебуваємо на межі виживання. У мене велике господарство – 5 корів, 2 бика, два десятка свиней, кози, барани, кури, качки, кролики. Їх щодня потрібно годувати і на корм потрібні гроші, а де я їх візьму, якщо нічого не продаю», – розповів фермер із селища під Маріуполем.
За словами фермера, щоб звести кінці з кінцями, він був змушений частково відмовитися від послуг найманих працівників. Величезна проблема полягає в збуті товару, який швидко псується. Фермери зливатимуть молоко в каналізацію.
«Корови ж не розуміють, що карантин. Їх потрібно доїти два рази на день. Зараз намагаємося переробляти молоко у сири, сметану. Але це ж треба комусь продати. Вже зараз я своїм свиням і курям замість води даю сироватку і кисляк. Якщо так далі піде, почну все їм згодовувати або просто виливати молоко у каналізацію», – говорить дружина фермера Світлана.
«Я не сподіваюся, що ринки відкриють. Навіть якщо і дозволять знову торгувати, за новими карантинними правилам, молоком можна торгувати у критому приміщенні, а не на всіх ринках вони є. А там де є, всі місця вже зайняті і чужих не пустять», – зазначила вона.
Зараз фермери намагаються власними силами вирішити це питання і постачають продукцію постійним покупцям, однак як кажуть фермери, це не вихід із ситуації.
