В Італії помер «батько» тірамісу Адо Кампеол

В Італії помер «батько» тірамісу Адо Кампеол

У північноіталійському місті Тревізо на 94-му році життя помер відомий ресторатор Адо Кампеол, якого прозвали "батьком" тірамісу - багатошарового десерту, відомого у всьому світі.

"Тревізо втратило зірку своєї гастрономічної історії, яка тепер сяятиме на небесах", - написав у Facebook президент регіону Венето Лука Дзая, який раніше очолював провінцію Тревізо і добре знав власника знаменитого ресторану Alle Beccherie.

Саме в цьому ресторані на початку 1970-х років з'явився десерт тірамісу, до складу якого входять сир маскарпоне, кава, курячі яйця, цукор та печиво савоярді.

Сам Кампеол зізнавався, що цей рецепт з'явився на світ внаслідок помилки його дружини Альби та шеф-кухаря Роберто Лінгуанотто. Проте ласощі швидко завоювали популярність спочатку по всій Італії, а потім і за кордоном.

Назва десерту перекладається з італійської як "тягни мене вгору", але в переносному сенсі означає скоріше "підбадьори мене". Це пояснюється тонізуючими та поживними властивостями солодкої страви.

Український Дощ писав раніше про те, що буде, якщо пити молоко щодня? Користь та шкода від лактози.

[{"ad_code":"","ad_pic":"assets\/uploads\/root\/images\/house1.jpg","date":"","active":"","thumb":"","ad_link":""}]
Теги
Схожi
Фінляндія очолила світовий рейтинг щастя​ сьомий рік поспіль
Світ
Фінляндія очолила світовий рейтинг щастя​ сьомий рік поспіль
США і Німеччина вперше випали з першої двадцятки з часу публікації першого звіту більше 10 років тому....
Поляки почали масово скуповувати житло в Іспанії, щоб було куди тікати в разі війни – ЗМІ
Світ
Поляки почали масово скуповувати житло в Іспанії, щоб було куди тікати в разі війни – ЗМІ
Найбільше нерухомістю в Іспанії цікавляться польські пенсіонери, що відклали гроші, і молоді люди....
Виборчу кампанію спікера Джонсона спонсорував власник Тульського патронного заводу — Newsweek
Світ
Виборчу кампанію спікера Джонсона спонсорував власник Тульського патронного заводу — Newsweek
Виборчу кампанію спікера Палати представників США Майка Джонсона у 2018 році спонсорував власник Тульського патронного заводу Ніколаєв...
«Це найважчий удар по владі путіна»: чому рф стала ціллю атак ІДІЛ - RFI
Світ
«Це найважчий удар по владі путіна»: чому рф стала ціллю атак ІДІЛ - RFI
За останніми даними, в результаті атаки, відповідальність за яку взяло на себе угруповання «Ісламська держава», загинули щонайменше 139 росіян...
 27% поляків підтримали б дозвіл Польші воювати проти рф  в Україні - опитування
Світ
27% поляків підтримали б дозвіл Польші воювати проти рф в Україні - опитування
Поляки значно прихильніше ставляться до ідеї воювати проти росії у порівнянні з минулим роком, коли підтримка відправки польської армії дорівнювала нулю...