В Італії помер «батько» тірамісу Адо Кампеол

В Італії помер «батько» тірамісу Адо Кампеол

У північноіталійському місті Тревізо на 94-му році життя помер відомий ресторатор Адо Кампеол, якого прозвали "батьком" тірамісу - багатошарового десерту, відомого у всьому світі.

"Тревізо втратило зірку своєї гастрономічної історії, яка тепер сяятиме на небесах", - написав у Facebook президент регіону Венето Лука Дзая, який раніше очолював провінцію Тревізо і добре знав власника знаменитого ресторану Alle Beccherie.

Саме в цьому ресторані на початку 1970-х років з'явився десерт тірамісу, до складу якого входять сир маскарпоне, кава, курячі яйця, цукор та печиво савоярді.

Сам Кампеол зізнавався, що цей рецепт з'явився на світ внаслідок помилки його дружини Альби та шеф-кухаря Роберто Лінгуанотто. Проте ласощі швидко завоювали популярність спочатку по всій Італії, а потім і за кордоном.

Назва десерту перекладається з італійської як "тягни мене вгору", але в переносному сенсі означає скоріше "підбадьори мене". Це пояснюється тонізуючими та поживними властивостями солодкої страви.

Український Дощ писав раніше про те, що буде, якщо пити молоко щодня? Користь та шкода від лактози.

[{"ad_code":"","ad_pic":"assets\/uploads\/root\/images\/house1.jpg","date":"","active":"","thumb":"","ad_link":""}]
Теги
Схожi
Наслідуючи Ненсі Пелосі: делегація Конгресу США прибула на Тайвань
Світ
Наслідуючи Ненсі Пелосі: делегація Конгресу США прибула на Тайвань
До делегації США увійшли п'ять осіб — один сенатор та чотири члени Палати представників від демократів та республіканців...
Племінниця Трампа: «Дядю здав зять». Дональд Трамп може опинитися в тюрмі
Світ
Племінниця Трампа: «Дядю здав зять». Дональд Трамп може опинитися в тюрмі
Після обшуку ФБР у будинку Дональда Трампа в Мар-а-Лаго колишньому президенту загрожує ув'язнення за порушення Закону про шпигунство та двох інших законів...
У Чикаго тінейджери виклали український прапор з коробок з-під пластівців і потрапили до Книги рекордів Гіннеса
Світ
У Чикаго тінейджери виклали український прапор з коробок з-під пластівців і потрапили до Книги рекордів Гіннеса
Мозаїку на підлозі Великого банківського залу Wintrust Financial Corporation у центрі міста виклали члени організації «Діти Чикаго, об’єднані за Україну»...
«Зуби цілішими будуть»: Кадиров закликав Захід навчиться дружити з росією
Світ
«Зуби цілішими будуть»: Кадиров закликав Захід навчиться дружити з росією
46-річний глава Чечні Рамзан Кадиров закликав західних політиків переглянути свої відносини з країною-агресором та «навчиться» з нею дружити...
Рік під владою талібів: як живе Афганістан після того як війська США залишили країну
Світ
Рік під владою талібів: як живе Афганістан після того як війська США залишили країну
Як Талібан вибудовує дипломатичні відносини зі світом, утискує жінок, знищує громадянське суспільство та заробляє на торгівлі вугіллям та наркотрафіком — в огляді RFI
...