В Італії помер «батько» тірамісу Адо Кампеол

В Італії помер «батько» тірамісу Адо Кампеол

У північноіталійському місті Тревізо на 94-му році життя помер відомий ресторатор Адо Кампеол, якого прозвали "батьком" тірамісу - багатошарового десерту, відомого у всьому світі.

"Тревізо втратило зірку своєї гастрономічної історії, яка тепер сяятиме на небесах", - написав у Facebook президент регіону Венето Лука Дзая, який раніше очолював провінцію Тревізо і добре знав власника знаменитого ресторану Alle Beccherie.

Саме в цьому ресторані на початку 1970-х років з'явився десерт тірамісу, до складу якого входять сир маскарпоне, кава, курячі яйця, цукор та печиво савоярді.

Сам Кампеол зізнавався, що цей рецепт з'явився на світ внаслідок помилки його дружини Альби та шеф-кухаря Роберто Лінгуанотто. Проте ласощі швидко завоювали популярність спочатку по всій Італії, а потім і за кордоном.

Назва десерту перекладається з італійської як "тягни мене вгору", але в переносному сенсі означає скоріше "підбадьори мене". Це пояснюється тонізуючими та поживними властивостями солодкої страви.

Український Дощ писав раніше про те, що буде, якщо пити молоко щодня? Користь та шкода від лактози.

[{"ad_code":"","ad_pic":"assets\/uploads\/root\/images\/house1.jpg","date":"","active":"","thumb":"","ad_link":""}]
Теги
Схожi
Танкісти ЗСУ уже освоїли керування могутніми Challenger 2 - МО Великобританії
Світ
Танкісти ЗСУ уже освоїли керування могутніми Challenger 2 - МО Великобританії
Бійці ЗСУ цього тижня освоїли керування військовими машинами...
Український батальйон спецпризначенців проводить секретні операції на території рф
Світ
Український батальйон спецпризначенців проводить секретні операції на території рф
Журналісти The Guardian поспілкувалися з добровольцями секретного українського батальйону «Братство»...
Число загиблих внаслідок землетрусу в Туреччині перевищило 1500 осіб
Світ
Число загиблих внаслідок землетрусу в Туреччині перевищило 1500 осіб
Кількість загиблих внаслідок землетрусу в Туреччині досягла 1541, поранено 9733 особи, зруйновано 3471 будівлю...
ЗСУ в Бахмуті: «б'ються як тигри» - зізнання Пригожина
Світ
ЗСУ в Бахмуті: «б'ються як тигри» - зізнання Пригожина
Російський підприємець, власник ПВК Вагнера Євген Пригожин спростував повідомлення окремих пропагандистів про нібито відступ захисників України з міста Бахмут ...
Жертвами землетрусу в Туреччині стали понад 1000 осіб
Світ
Жертвами землетрусу в Туреччині стали понад 1000 осіб
Зруйновано близько трьох тисяч будівель, включаючи багатоповерхові будинки. У Газіантепі обвалився історичний замок
...