В Італії помер «батько» тірамісу Адо Кампеол

В Італії помер «батько» тірамісу Адо Кампеол

У північноіталійському місті Тревізо на 94-му році життя помер відомий ресторатор Адо Кампеол, якого прозвали "батьком" тірамісу - багатошарового десерту, відомого у всьому світі.

"Тревізо втратило зірку своєї гастрономічної історії, яка тепер сяятиме на небесах", - написав у Facebook президент регіону Венето Лука Дзая, який раніше очолював провінцію Тревізо і добре знав власника знаменитого ресторану Alle Beccherie.

Саме в цьому ресторані на початку 1970-х років з'явився десерт тірамісу, до складу якого входять сир маскарпоне, кава, курячі яйця, цукор та печиво савоярді.

Сам Кампеол зізнавався, що цей рецепт з'явився на світ внаслідок помилки його дружини Альби та шеф-кухаря Роберто Лінгуанотто. Проте ласощі швидко завоювали популярність спочатку по всій Італії, а потім і за кордоном.

Назва десерту перекладається з італійської як "тягни мене вгору", але в переносному сенсі означає скоріше "підбадьори мене". Це пояснюється тонізуючими та поживними властивостями солодкої страви.

Український Дощ писав раніше про те, що буде, якщо пити молоко щодня? Користь та шкода від лактози.

Теги
Схожi
Меган Маркл зробила косметологічну процедуру, що змінила її зовнішність
Світ
Меган Маркл зробила косметологічну процедуру, що змінила її зовнішність
Після того як Меган приєдналася до королівської родини, їй довелося «приглушити» свою яскраву зовнішність. Але у Голлівуді вона повернутися до свого старого образу...
Франція зупинила прийом авіарейсів з Африки через новий штам коронавірусу B.1.1.529
Світ
Франція зупинила прийом авіарейсів з Африки через новий штам коронавірусу B.1.1.529
У Парижі оголосили, що припинення авіасполучення зачепить Лесото, Ботсвану, Зімбабве, Мозамбік, Намібію, Есватині та ПАР...
Міграційна криза: новий вивізний рейс з Білорусі до Іраку заплановано на 27 листопада
Світ
Міграційна криза: новий вивізний рейс з Білорусі до Іраку заплановано на 27 листопада
Черговий вивізний рейс Iraqi Airways з Білорусі до Ербіля заплановано на вечір 27 листопада...
Меланія знову в центрі уваги після натяку Трампа на участь у майбутніх виборах
Світ
Меланія знову в центрі уваги після натяку Трампа на участь у майбутніх виборах
5 важливих ознак того, що експерша леді знову готова кинутися у передвиборний бій зі своїм чоловіком...
Лукашенко знов звинуватив США. Тепер у бажанні розв'язати війну на кордоні Білорусі
Світ
Лукашенко знов звинуватив США. Тепер у бажанні розв'язати війну на кордоні Білорусі
Диктатор заявив, що війна потрібна лише американцям, але не Європі...