Рейтинг ресторанів Michelin назвав борщ «російським»

Про це повідомили у пресслужбі компанії.

Там зазначають, що інспектори рейтингу "були вражені різноманіттям кулінарної спадщини Росії і відданістю її кухарів автентичній кухні".

Критики наголошують, що російські шеф-кухарі намагаються підкреслити якість місцевих продуктів.

"Вони також радо використовують овочі й ароматні трави, які надають неповторних ароматів таким знаменитим першим стравам країни, як борщ чи рассольнік", - заявили у компанії.

Michelin планує давати оцінки ресторанам Москви у 2021 році. 

• Нагадаємо, Експертна рада рекомендувала Міністерству культури та інформполітики включити до Національного переліку культурної спадщини культуру приготування українського борщу.
• Згодом, у Росії прокоментували рекомендацію та почали погрожувати скандалом через можливе внесення рецепту українського борщу в список культурної спадщини людства ЮНЕСКО.

Раніше Український Дощ писав, що українські міністри змагатимуться у приготуванні борщу у межах кампанії з включення «культури та традиції приготування українського борщу» до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.