Кардіолог розповів про небезпечні для серця продукти
Щоб звести до мінімуму ризики розвитку серцево-судинних захворювань, необхідно не тільки включити в раціон корисні для організму продукти, а й відмовитися від особливо шкідливої їжі, заявив іспанській газеті La Vanguardia авторитетний світовий кардіолог Пабло Канепа.
Особливо небезпечним для серця він назвав червоне м'ясо. Цей продукт містить багато насичених жирів, споживання яких варто обмежувати, віддаючи перевагу моно- і поліненасиченим жирам. Їх джерелом є горіхи, оливкова олія першого віджиму, насіння, авокадо, деякі види риби. Кардіолог порадив включити в меню дієтичні види м'яса, наприклад курятину.
Крім того, варто уникати випічки і пластівців для сніданку, а також напівфабрикатів - готових і заморожених пирогів, піци, пасти. Така їжа багата трансжирами, які підвищують рівень "поганого" холестерину, сприяють набору ваги і підвищують ризик захворювань серця і судин, а також діабету другого типу.
Канепа категорично не рекомендує вживати безалкогольні енергетичні напої - крім кофеїну, в них міститься багато цукру і шкідливих добавок. Енергетики надають збудливий ефект на нервову систему, який, в свою чергу, може викликати проблеми з серцевим м'язом.
Кардіолог підкреслив, що важливо скоротити вживання солі, щоб уникнути ризиків, пов'язаних з високим кров'яним тиском. Він нагадав, що, згідно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, її добова норма не повинна перевищувати двох грамів. Американська кардіологічна асоціація радить скоротити цю норму до 1,5 грама. Канепа додав, що близько одного грама солі вже міститься в готовій їжі, тому перевищити добову дозу дуже легко.
За словами лікаря, необхідно відмовитися і від алкоголю, який серйозно збільшує шанси зупинки серця та інфаркту міокарда, а також пошкодження мозку. Корисно також обмежити споживання вершків і вершкового масла, додав кардіолог.
Як зазначив Канепа, людям, що стежать за станом своєї серцево-судинної системи, найкориснішим для них буде вибір середземноморської дієти, яка багата фруктами, овочами, горіхами, бобовими, рибою і оливковою олією, але обмежує вживання м'яса. Важливо також щодня приділяти 45 хвилин фізичної активності і відмовитися від шкідливих звичок.
