[]

Google назвав борщ російською стравою

Google назвав борщ російською стравою

Проєкт Google Arts & Culture склав список "традиційних російських страв", до якого потрапив український борщ. Творці переліку зазначили, що у ХХ столітті "цей простий і ситний суп став основною стравою в меню кафе від Хабаровська до Бреста".

Про це стало відомо на сервісі Google. У повідомленні вказано, що історія борщу йде у глибину століть, а за традиційним рецептом "страву варять із борщівником".

Окрім того, у проєкті написали, що існують різні рецепти борщу, зокрема український із тертим салом і часником, по-московськи з різними видами м'яса – беконом, сосисками і вареною яловичиною, а також по-флотськи з червоним перцем і копченою свининою.

"З плином часу в рецептах з'явилися нові інгредієнти, які замінили борщівник, а назва "борщ" стала збірною для різних супів із кислим смаком", – ідеться на сайті.

Зазначимо, що також до списку "традиційних російських страв" потрапили шашлик, млинці, окрошка, гречана каша, пельмені, сирники, олів'є, вінегрет і бефстроганов.

Нагадаємо, раніше керівництво Michelin перепросило за те, що в їхньому пресрелізі про запуск мішленівського гастрогіда московськими ресторанами борщ було названо "російським". У нього було внесено зміни.

 

[]
Теги
Схожi
Незабаром візитівкою Вінниці стане борщ на вишнях
Їжа
Незабаром візитівкою Вінниці стане борщ на вишнях
Близько двадцяти закладів-амбасадорів Вінницького стандарту гостинності планують ввести спільні позиції в меню у вигляді страв з вишнями...
Крафтові цукерки і пастила без цукру від української компанії OGsweets
Їжа
Крафтові цукерки і пастила без цукру від української компанії OGsweets
Крафтові цукерки і пастила від української компанії OGsweets повністю змінять уявлення про солодке...
Для військових ЗСУ волонтери приготували найбільший в Україні шашлик
Їжа
Для військових ЗСУ волонтери приготували найбільший в Україні шашлик
Рекорд України за кількістю приготованого шашлику поставили в мотопіхотному батальйоні окремої мотопіхотної Маріупольської бригади оперативного командування «Південь»...
Лікар назвала найнебезпечніший маринад для шашлика
Їжа
Лікар назвала найнебезпечніший маринад для шашлика
Деякі рецепти маринаду для шашлику можуть виявитися дуже шкідливими...
Новий скандал з борщем: чи справді Google визнав борщ російським?
Їжа
Новий скандал з борщем: чи справді Google визнав борщ російським?
Окрім українського борщу, в матеріалах проєкту як російські страви назано грузинські хінкалі та осетинські пироги......