Експерти визнали користь помірного вживання вина

Дослідники з Китаю і США заявляють: тривале помірне споживання вина покращує розумові здібності, передає ТАСС. Експерти поспостерігали приблизно за 20 000 чоловік протягом майже 10 років (з 1996 по 2008 рік проводилися регулярні перевірки розумових здібностей, аналіз споживання спиртного).

Виявилося, всі учасники дослідження випивали відносно небагато вина - жінки не більше 8 одиниць, а чоловіки - не більше 15. Під однією одиницею вчені мали на увазі напій, що містить 8 грамів чистого спирту. Наприклад, в келиху вина міцністю в 12% і обсягом 125 мілілітрів міститься 1,5 одиниці алкоголю. Висновок дослідників однозначний: в таких пропорціях алкоголь, що міститься у вині, позитивно позначається на роботі мозку.

До речі, інше дослідження прирівняло вино до пребіотиків. Було показано, що помірне споживання червоного вина пов'язано з великою різноманітністю і здоровішою кишковою мікрофлорою. Це частково пояснює загальну користь цього напою, адже велика різноманітність бактерій, як відомо, пов'язана з міцним здоров'ям. Мабуть, причиною всьому висока концентрація поліфенолів у червоному вині.

Читайте також