Експерт розповів, на скільки подорожчає хліб
Ціна на хліб і хлібобулочні вироби в Україні може почати "зростати" вже в січні наступного року, вважає експерт.
"Зростання ціни на пшеницю і відповідно на борошно як складову вже зіграло свою роль, і в подальшому не буде впливати на зростання вартості хліба. Цілком можливо, що в січні через подорожчання комунальних платежів, а також із-за підняття мінімальної зарплати очікується зростання вартості хліба, але в районі до 5%", - сказав він.
Також, експерт підрахував передбачувану середню вартість хліба в січні місяці.
"Вартість пшеничного хліба в мережах цілком може бути на рівні 20-24 грн за кілограм. Зростання в 5% означає додатково 1-1,5 грн на вартості цього хліба", - сказав Сластьон.
Продукти так званого борщового набору (картопля, капуста, цибуля, морква) подорожчали на 35-128%, цукор - на 8%, макаронні вироби - на 9,5%, пшенична крупа - 11%, гречка - 51%, борошно - 5 %, яйця - 6%.
Як говориться в прес-релізі компанії, це пов'язано зі "стрімким зростанням відпускних цін постачальників". При цьому повідомляється, що закупівельні ціни піднялися не тільки для АТБ, але для всіх операторів ринку роздрібної торгівлі.
"Підняття вартості товарів постачальники пояснюють значним зростанням витрат на виробництво продукції, пов'язаним з карантинними заходами і строгими обмеженнями, а також зі зміною цін на імпортні складові собівартості товару (пов'язано з девальвацією гривні)", - сказано в повідомленні.
Українські пекарі та кондитери також прогнозують серйозне зростання цін на свою продукцію: на 8-10% - на солодке борошняне і на 10-15% - на хліб. Вони звинувачують в цьому уряд, який в ситуації зниженого врожаю пшениці і зростання закупівельних цін на неї не зробив заходів для стабілізації становища.
У той же час цінова планка будь-якої продукції "формується не тільки з бажання продавця продати, а й виходячи з фізичної можливості покупця купити - а платоспроможність населення, в силу істотного падіння доходів, пандемії та коронавірусної та економічної кризи знижується.
