Жирна риба і оливкове масло можуть врятувати від хвороби Альцгеймера

Відомо, що Середземноморська дієта надзвичайно корисна для здоров'я. Фахівці виділили з цього раціону найкорисніші для головного мозку продукти. Був проведений експеримент, в рамках якого брали участь дві групи здорових людей.

Правда, у добровольців з першої групи була генетична схильність до хвороби Альцгеймера. Спостереження за добровольцями тривало 10 років. Протягом усього цього часу їм було потрібно вести щоденники харчування і періодично здавати тести для перевірки когнітивних здібностей.

Оцінювалися пам'ять, мислення, увага, уява, сприйняття. З'ясувалося: якщо людина харчувалася, згідно Середземноморської дієти, то у неї довше зберігалися когнітивні здібності на прийнятному рівні. Це свідчить про понижений ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Причому, висновок був актуальний незалежно від генетичної схильності.

На думку вчених, Середземноморська дієта створює позитивний ефект за рахунок наявності в ній фруктів, овочів, цільних злаків, бобових, риби, оливкового масла. Особливо добре працювали риба і оливкове масло. Велика кількість даних продуктів в раціоні рятувала від деменції. Якщо у людини була генетична схильність до хвороби Альцгеймера, її ознаки виявлялися на 19% рідше завдяки рибі і маслу.