[]

Запечені або тушковані овочі допомагають швидше схуднути - дієтолог

Запечені або тушковані овочі допомагають швидше схуднути - дієтолог

Осінь – саме час їсти запечені або парові гарбуз, баклажани, перець і інші овочі. Чому важливо їсти овочі і в такому вигляді, розповіла дієтолог.

Швидше схуднути і корисно, смачно поїсти вийде саме на термічно оброблених овочах. Навіщо термічно обробляти овочі , як краще це робити і які плоди вибрати – розповіла психолог, дієтолог, консультант по здоровому харчуванню Ксенія Рен.

Ксенія Рен

Навіщо взагалі запікати овочі?

Кращі продукти, які одночасно принесуть користь, будуть смачними і не додадуть вам зайвих кілограмів – це овочі. Особливо приготовані в тушкованому, запеченому вигляді або на пару.

В першу чергу в такому вигляді овочі обов'язково слід включати до раціону тим, хто худне, так втрата зайвих кіло буде йти швидше. Атакож термічно оброблені овочі :

  • мають низьку енергетичну цінність,
  • містять малий відсоток вуглеводів,
  • не перевантажують печінку,
  • швидко і добре засвоюються.

Запечені або тушковані осінні овочі корисні для схуднення та роботи органів травлення

Так, брокколі і будь-яка інша капуста, буряк та інші овочі, які в сирому вигляді викликають тяжкість в шлунку і метеоризм, при термічній обробці не викличуть такої реакції. Запечені, тушковані або варені овочі не призведуть до загострення гастриту та інших проблем з органами травлення.

Які овочі краще запікати або тушкувати?

Будь-які – всіх форм і видів. Зараз на прилавках ринків і магазинів повно гарбуза, він допоможе зміцнити імунітет, наповнить організм клітковиною, каротином, пектином. У запеченому вигляді гарбуз подобається навіть дітям, також з цього плоду добре готувати суп-пюре.

Не забувайте є і свіжі овочі, а які варто обмежити – підкаже лікар

Серед доступних сезонних овочів зараз баклажани, болгарський перець, кабачки, морква, буряк. Все залежить від ваших смаку і бюджету. Також не забувайте їсти і свіжі овочі, зелень : При проблемах з травленням раціон зі свіжих овочів слід обговорити з дієтологом або гастроентерологом.

[]
Теги
Схожi
Вчені вважають, що просте щоденне чищення зубів може подовжити життя людини
Здоров'я
Вчені вважають, що просте щоденне чищення зубів може подовжити життя людини
Британські медики спиралися на дані Шотландського дослідження здоров'я, що вивчало населення домашніх господарств Шотландії. Було проведено опитування 11 869 осіб...
Чого ви не знали про «дієтичні» продукти з високою калорійністю
Здоров'я
Чого ви не знали про «дієтичні» продукти з високою калорійністю
Кожен день п'єте латте на кокосовому молоці і вважаєте, що в сушених грибах практично немає калорій? Якщо так - не дивуйтеся, чому улюблені джинси досі не сходяться на талії...
3 важливих продукти, які потрібно їсти щодня: поради дієтолога
Здоров'я
3 важливих продукти, які потрібно їсти щодня: поради дієтолога
Щоб не мати проблем зі здоров'ям і не відчувати авітаміноз в осінній період потрібно обов'язково збалансовано харчуватися ...
Вчені назвали найкращі продукти для боротьби з раком товстої кишки
Здоров'я
Вчені назвали найкращі продукти для боротьби з раком товстої кишки
Фахівці Техаського університету провели відразу кілька досліджень, щоб встановити, як раціон харчування може вплинути на рак прямої кишки...
До уваги кулінарів: п'ять продуктів, які категорично не можна заморожувати
Здоров'я
До уваги кулінарів: п'ять продуктів, які категорично не можна заморожувати
Редакція FoodOboz вибрала для вас перелік з 5 продуктів, які не можна заморожувати, інакше вони стануть абсолютно некорисними ...