Вчені порівняли якість зволоження організму звичайною водою і молоком

Попри стійкі переконання, звичайна питна вода насправді не є найкращим зволожувем. Вона не здатна зволожувати організм найкращим чином. Такого висновку дійшли дослідники Шотландського університету Сент-Ендрюс.

Вчені виявили, що вода – як газована, так і негазована – виконує велику роботу щодо швидкого зволоження організму, однак напої з більшим вмістом цукру, жиру, або білка сприяють тривалому збереженню вологи в організмі ще краще.

За словами Рональда Могана, професора Медичної школи Сент-Ендрюс й автора дослідження, причина в тому, як саме наші тіла реагують на різні напої. Одним із факторів є об’єм випитої рідини: чим більше ви п’єте тим швидше напій виходить зі шлунку і потрапляє до кровотоку, де розчиняється і зволожує організм.

Не менш важливим фактором є те, наскільки добре гідрати напою поєднуються з поживною композицією організму. Вченими було виявлено, що молоко має більш високу зволожуючу здатність, ніж звичайна вода, оскільки містить у собі цукрову лактозу, невелику кількість білків та жиру. Все це допомагає уповільнити відтік рідини зі шлунку і підтримувати гідратацію протягом більш тривалого відрізку часу.

Також до складу молока входить натрій, який виступає своєрідною губкою, що утримує воду в організмі. Це призводить до зменшення вироблення сечі і підтримує гідратацію значно довше.