[]

США забороняють фуа-гра. На черзі Україна

США забороняють фуа-гра. На черзі Україна

Муніципалітет Нью-Йорка забороняє із 2022 року продавати фуа-гра, делікатес з печінки гусака або качки.

Про це повідомляє The New York Times.

Рішення було прийнято через жорстоке поводження з птахами під час приготування делікатесу. Гусей або качок примусово годують через трубки, встановлені в горло, годують спеціальною сумішшю, через що їх печінка збільшується в 10 разів.

У мерії Нью-Йорка запевнили, що чільник міста Білл де Блазіо підпише закон. Згідно з ним, порушення передбачає штраф у розмірі двох тисяч доларів.

Продаж та виробництво фуа-гра заборонені чи обмежені в Аргентині, Великій Британії, Данії, Фінляндії, Німеччині, Люксембурзі, Ізраїлі, в Індії, Норвегії, Польщі, Швеції, Швейцарії, Чехії, деяких штатах США.

У Каліфорнії заборона діяла з 2012 року, за рішенням суду її скасували за декілька років, але потім знову повернули.

В Україні нова редакція закону про захист тварин від жорстокого поводження передбачає припинення виробництва відомого французького делікатесу фуа-гра.

У Франції виробництво фуа-гра регулюється законодавством. Найкращий продукт — цілісна печінка гусака або качки без додатків (foie gras entier). Фуа-гра зі шматочками складається з перемеленої печінки і цілих шматочків печінки, вміст яких має бути не менше 30%. Блок фуа-гра (bloc de foie gras) складається з перемеленої печінки, причому вміст гусячої печінки має бути не менше 50%.

[]
Теги
Схожi
Принца Гаррі хочуть вигнати з Америки
Світ
Принца Гаррі хочуть вигнати з Америки
Розгнівані американці пропонують колишньому герцогу Сассекському «знайти собі іншу країну»...
На Галапагоських островах через ерозію впала Арка Дарвіна
Світ
На Галапагоських островах через ерозію впала Арка Дарвіна
На Галапагоських островах через природну ерозію впала Арка Дарвіна — одне з найпопулярніших в світі місць для дайверів...
Депутат-абориген в знак протесту влаштував у парламенті ритуальний танець (відео)
Світ
Депутат-абориген в знак протесту влаштував у парламенті ритуальний танець (відео)
Депутат-абориген Нової Зеландії висловив свою незгоду з іншими політиками традиційним для маорі чином: заспівав і станцював ритуальний танець гака...
У Туреччині зникла туристка з Одеси: рідні підозрюють викрадення
Світ
У Туреччині зникла туристка з Одеси: рідні підозрюють викрадення
У Туреччині шукають одеситку 42-річну Яну Кривошею...
США заявили про розміщення Росією озброєнь в окупованому Криму
Світ
США заявили про розміщення Росією озброєнь в окупованому Криму
Росія розмістила в окупованому Криму десантно-штурмові підрозділи, танки T-72Б3, 120-мм гаубиці та міномети, бронемашини та інше оснащення...