[]

Рейша, матча і спіруліна: найкорисніші суперфуди і для чого вони потрібні

Рейша, матча і спіруліна: найкорисніші суперфуди і для чого вони потрібні

Як не заблукати серед рейши, матчі, спіруліни та інших суперфудів, як вони впливають на організм і що з них можна приготувати, з'ясуємо у нашому матеріалі.

Суперфуд - це продукти, в яких у максимальній концентрації містяться вітаміни, мінерали та інші корисні речовини. Вони допомагають організму відновлювати сили, зміцнювати імунітет, захищають від багатьох хвороб, стресів і стають незамінними для тих, хто веде здоровий спосіб життя.

Матча

Якщо кілька років тому про матчу-чай знали тільки найвідданіші шанувальники здорового харчування, то зараз його можна знайти практично в кожному магазині або кав'ярні. Така популярність невипадкова: порошок із зеленого листя містить концентровану дозу вітамінів та мінералів і швидко покращує загальний стан організму. Він бадьорить не гірше, ніж еспресо, при цьому не викликає зневоднення, виводить шкідливі речовини, омолоджує шкіру, знижує вагу, зміцнює серце і судини. Для кращого ефекту матчу потрібно пити в чистому вигляді з водою або рослинним молоком, але при бажанні її можна додавати в салати, супи, соуси і десерти.

Гриб рейша

Гриб рейша відноситься до особливої категорії суперфудів, які володіють майже чарівними властивостями, - адаптогенами. Вони самі підлаштовуються під потреби організму і допомагають йому пристосуватися до важких умов - стресів, недосипання, фізичних навантажень, поганої екології. Гриб рейша можна придбати у двох різновидах: у порошку, який треба додавати в їжу і напої, і в капсулах, які приймають так само, як вітаміни. Цей суперфуд добре бадьорить, позитивно впливає на шкіру і печінку, нормалізує рівень цукру в крові і сприяє мобілізації ресурсів організму без шкоди для здоров'я.

Насіння чіа

Насіння чіа було відоме ще за часів стародавніх майя та ацтеків: в основному ним харчувалися воїни під час довгих походів, щоб зберегти енергію і зміцнити здоров'я. Чіа не тільки покращує роботу кишківника і шлунка, а й прекрасно насичує і надовго позбавляє від почуття голоду. Насіння не містить глютену, тому підійде для тих, хто страждає від його непереносимості. Чіа містить багато кальцію, калію і омега-кислот, покращує пам'ять, допомагає скинути вагу і заспокоює нервову систему, що в нинішній обстановці нам всім просто необхідно.

Спіруліна

Синьо-зелена водорость спіруліна на 70% складається з білка, який прекрасно і без залишку засвоюється організмом, тому в першу чергу, вона підійде для тих, хто займається спортом і стежить за своїм харчуванням. Крім цього, в ній міститься багато вітамінів і мінералів, тому щоденний прийом спіруліни допоможе швидко поповнити в організмі всі відсутні речовини. В ефективності цієї водорості сумніватися не варто - вона входить до складу практично всіх страв, якими харчуються космонавти NASA, а вони, як відомо, відрізняються зразковим здоров'ям.

Спіруліна захищає організм від передчасного старіння, зменшує симптоми алергії (актуально для весни), знижує холестерин і тиск, допомагає очистити організм від важких металів, попереджає хворобу Альцгеймера і Паркінсона. Головне - пам'ятати, що її добова норма не повинна перевищувати 50 грамів.

Гуарана

Гуарана - це природний енергетик, який бадьорить набагато сильніше, ніж зелений чай і кава. Лише ложка порошку з цих ягід допоможе привести організм в тонус, підвищити концентрацію і швидкість роботи мозку. Головне, не зловживати ним, пити строго по інструкції, дотримуватися режиму і грамотно відновлювати сили. Приймати порошок гуарани краще вранці, розводячи суміш в теплому молоці, воді або соку - заряд бадьорості зберігається приблизно 8 годин, а за цей час можна встигнути переробити купу всього важливого і корисного.

Фізаліс

Довгий час невеликі помаранчеві ягоди фізалісу використовувалися в кулінарії як декоративний елемент. Пізніше вчені з'ясували, що в них міститься багато корисних мікроелементів, вітамінів і антиоксидантів, які прекрасно засвоюються організмом. Фізаліс добре зміцнює імунітет, є природним антисептиком і знімає больовий синдром. Їсти його можна свіжим, сушеним, у вигляді порошку або відвару, але для початку потрібно переконатися, що ви вибрали правильний сорт - деякі декоративні види фізалісу можуть бути токсичними, так що краще купувати його в спеціалізованих магазинах і аптеках.

Капуста калі

Капусту калі можна назвати одним з наймолодших суферфудів, який прийшов на зміну ягодам асаї і годжі. Притому що вона містить багато вітамінів і корисних мікроелементів, на 100 грамів зеленого листя припадає лише 28 калорій, тому їсти її можна навіть тим, хто строго стежить за фігурою.

Калі містить рослинний білок, який засвоюється організмом набагато краще тваринного, і тому може замінити м'ясо, а за рахунок високої концентрації кальцію - і молоко. З капусти можна готувати салати, супи, гарніри і навіть снеки, які стануть відмінним перекусом. Головне, не різати листочки ножем, щоб метал не вступав в реакцію з соком, а рвати їх руками, і бути готовим до припливу енергії, вітамінів і гарного настрою, за рахунок каротиноїдів і антиоксидантів, що входять до складу капусти калі.

[{"ad_code":"","ad_pic":"assets\/uploads\/root\/images\/house2.jpg","date":"","active":"","thumb":"","ad_link":""}]
Теги
Схожi
Вчені порівняли якість зволоження організму звичайною водою і молоком
Здоров'я
Вчені порівняли якість зволоження організму звичайною водою і молоком
Вода сприяє швидкому зволоженню організму, однак напої з більшим вмістом цукру, жиру або білка роблять це ще краще...
У вас депресія? Вчені з’ясували, як куріння позначається на психічному здоров’ї
Здоров'я
У вас депресія? Вчені з’ясували, як куріння позначається на психічному здоров’ї
Ізраїльські вчені з Єврейського університету довели, що між курінням та розвитком психічних розладів є тісний зв’язок...
Нове відкриття учених: темп ходьби безпосередньо пов'язаний зі старінням
Здоров'я
Нове відкриття учених: темп ходьби безпосередньо пов'язаний зі старінням
Чому ходьба корисніше за біг і що відбувається в організмі під час прогулянки...
Американські вчені довели, що вейпинг завдає не меншої шкоди, ніж паління цигарок
Здоров'я
Американські вчені довели, що вейпинг завдає не меншої шкоди, ніж паління цигарок
Результати дослідження довели, що використання електронних сигарет значно збільшує ризик розвитку в людини хронічних захворювань легень...
Американські вчені довели, що фізкультура зменшує ризик онкозахворювання до 27%
Здоров'я
Американські вчені довели, що фізкультура зменшує ризик онкозахворювання до 27%