Рецепт смачного десерту без цукру, що ніяк не зашкодить вашій фігурі
Солодке люблять майже всі, діти та дорослі. Цукерки, тортики, кексики, шоколадки - ці солодощі завжди подають на десерт, щоб завершити трапезу солодким акордом. Утім, солодке може зашкодити вашій фігурі. Відмовитися від смакоти не просто, але у пригоді може статися десерт без цукру, борошна та олії.
Ось рецепт десерта з творогу без цукру.
- 600 гр творогу
- 2 яйця
- 1 щіпка ваніліну
- 20 гр желатину
- 100 гр меду
- 40 гр крохмалу
- 500 мл молока
Залийте желатин 100 мл молока та залиште набухати на 10 хвилин.
Змішайте яйця, крохмаль і трохи молока до однорідної маси. По тому долийте молоко, що залишилося, і перемішайте.
Поставте суміш на середній вогонь та варіть її, постійно помішуючи. Після того як маса дійде до кипіння, варіть ще хвилину. Коли крем охолоне, додайте мед та ваніль.
Збийте сир блендером і додайте крем і нагрітий до 60°С желатин. Збийте до однорідної маси.
Перемістіть масу у форму, накрийте плівкою та поставте у холодильник щонайменше на 6 годин. І ось ваш смачний десерт без цукру - готовий!
Якщо хочете зробити низькокалорійний десерт дещо солодшим, додайте більше меду. Зверху можна прикрасити частування фруктами чи ягодами.
Назвати десерт можете як завгодно, навіть своїм ім'ям, якщо вам то буде приємно.
