Найдавнішу в світі пивоварню розкопали археологи в Єгипті

В ході археологічних розкопок, що проводилися в некрополі міста Абідос на півдні Єгипту, було виявлено найдавнішу "промислову" пивоварню в історії людства. Розкопки проводять американські та єгипетські науковці. Стародавня пивоварня була облаштована 5 тис років тому, передає NG.

Як повідомив глава Вищої ради у справах старожитностей Мустафа Вазирі, пивоварня, ймовірно, відноситься до часів фараона Нармера - засновника I династії Раннього царства (3150 - 2613 р до н.е.).

У пивоварні було 40 глиняних котлів для варіння пива. Виробництво поділялося на кілька "цехів". Знайдено вісім великих приміщень розміром приблизно 20 м на 2,5 м. У кожному з них було близько 40 глиняних резервуарів, в яких нагрівали воду з зерном для виробництва пива.

Американський вчений Меттью Адамс з Інституту витончених мистецтв Нью-Йоркського університету припустив, що пиво було потрібно для проведення різних ритуалів, оскільки було виявлено безліч свідчень саме такого його використання.

Древній Абідос - місто стародавнього Єгипту, у даний час - археологічна зона в пустелі на захід від Нілу, в 450 км на південь від Каїра. Абідос з середини IV тисячоліття до н. е. являв собою важливий релігійний центр Стародавнього Єгипту і одне з головних місць вшанування бога Осіріса.

Ще на початку XX століття в Абідосі працювали британські археологи і теж знайшли пивоварню, однак не зафіксували її точне місцезнаходження. Століття по тому спільна американо-єгипетська експедиція винайшла її знову.