Китайські вчені розрахували ідеальну дієту для довголіття: фрукти та овочі

Для збільшення тривалості життя необхідно необхідно п'ятиразове харчування, при цьому кожен день потрібно з'їдати дві порції фруктів і три - овочів. Про це повідомила китайська газета Science and Technology Daily.

За інформацією видання, дієта, багата фруктами і овочами, здатна знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань, раку та інших хвороб, які є основними причинами смерті.

Провідний автор дослідження, доктор медичних наук Ван Дун разом зі своїми колегами проаналізував наукові дані щодо споживання різних продуктів. Аналіз показав, що щоденне вживання саме п'яти порцій фруктів і овочів знижує ризик смертельних хвороб. При цьому наголошується, що якщо збільшити число порцій, то ефективність дієти знизиться.

«Ідеально з'їдати п'ять порцій фруктів і овочів на день. З точки зору профілактики серйозних хронічних захворювань таку кількість споживаних фруктів і овочів може принести найбільшу користь, і цей обсяг споживання порівняно легко дотримуватися для більшості людей», - сказав Ван Дун.

Але дослідники стверджують, що не всі фрукти і овочі корисні для довголіття. Наприклад, горох, кукурудза, картопля не знижують ризик смертельних захворювань. А ось шпинат, латук, цитрусові, ягоди і морква відмінно підійдуть для того, щоб зберегти здоров'я.

Вчені з найбільшої клініки США у Клівленді з'ясували, що вживання хрестоцвітних овочів може сприяти довголіттю. Зокрема, мова йде про брокколі, редис, брюссельську, цвітну і білокачанну капусти, руколу, брукву, васабі та кольрабі.