[]

Дослідження: універсальної дієти, яка підходить всім, не існує

Дослідження: універсальної дієти, яка підходить всім, не існує

Нове дослідження дозволило оцінити вплив генетики, кишкової мікрофлори і факторів способу життя на обмін речовин. Аналізувалися дані понад 1100 здорових добровольців з Великобританії і США. Серед них було 660 близнюків. Протягом двох тижнів добровольці однаково харчувалися. Паралельно фіксувалися їхній рівень глюкози, жирів, інсуліну в крові після їжі; які зміни відбуваються в мікрофлорі кишківника, як харчування впливає на сон, апетит, фізичну активність.

Виявилося, поняття "здорова дієта" немає - все індивідуально. У деяких людей продукти, визнані корисними, викликали запалення. В цілому різниця в показниках обміну речовин, рівня якості сну сягала до 10 разів. Немає й ідеального часу для прийому їжі, кажуть вчені. У когось максимальна активність обміну речовин припадає на сніданок, у когось - на вечерю, а для деяких режим харчування взагалі не має значення, їхній обмін речовин однаково активний протягом доби.

Співвідношення жирів, білків, вуглеводів і клітковини - питання індивідуальне. З цієї причини низьковуглеводні або жирові дієти працюють не для всіх. Наприклад, людині, особливо чутливої до солодкого, буде корисним обмеження цукру в раціоні, а іншій людині, у якої солодощі не викликають тривалого підвищення рівня глюкози в крові, такі обмеження не потрібні, заявляють експерти.

Причому висновки актуальні навіть для близнюків. Виходило, що унікальний склад мікрофлори кишківника, біологічні ритми, режим сну, фізична активність грають важливішу роль, ніж раціон як такий. Примітно: в реакції тіла на жирну їжу генетичний компонент повністю відсутній, а в реакції на глюкозу на нього припадає лише 30%.

[]
Теги
Новини партнерiв
Схожi
Переконані песимісти вмирають раніше за інших
Здоров'я
Переконані песимісти вмирають раніше за інших
Команда генетиків з медичного дослідницького університету в Брісбені, Австралія, виявила кореляцію між тривалістю життя людини і її світосприйняттям...
Як зрозуміти, що вам протипоказані персики?
Здоров'я
Як зрозуміти, що вам протипоказані персики?
В, С, РР, А, бета-каротин - це лише мала частина всіх вітамінів і мікроелементів, що містяться в персиках. Цей фрукт дійсно надзвичайно корисний, проте не для всіх...
Лікарі розповіли, як обличчя видає рак легенів
Здоров'я
Лікарі розповіли, як обличчя видає рак легенів
Лікарі назвали яка зовнішня ознака може вказувати на рак. Про це повідомляє Національна служба охорони здоров'я Великобританії ...
Лікарка розвіяла популярні міфи про карієс
Здоров'я
Лікарка розвіяла популярні міфи про карієс
Стоматолог Галина Дмитруш розвіяла популярні міфи про карієс. За словами фахівця, часта чистка зубів не запобігає карієсу...
Вчені випробували середньовічний засіб боротьби з бактеріями
Здоров'я
Вчені випробували середньовічний засіб боротьби з бактеріями
Група дослідників з університетів Ноттінгема і Уоріка оцінила ефективність середньовічного антибактеріального засобу...