Чи можна пити повторно закип'ячену воду?

Після того як ви закип'ятили воду і приготували чай, в чайнику часто ще залишається вода. Як правильно з нею поводитися: вилити або ж залишити і закип'ятити повторно? І що відбувається з водою, коли вона занадто надовго залишається в чайнику?

Згідно з опитуваннями Інституту Фрезеніус (SGS Institut Fresenius), в цьому питанні група опитаних розділилася на два табори: практично половина (47%) використовує цю воду повторно, а 53% просто виливають її, адже якщо залишати в чайнику, вона сприяє утворенню нальоту на його дні і стінках.

Як же вчинити з водою: виливати або залишати? 

Головною причиною, чому багато людей виливають залишки води з чайника, є саме утворення нальоту. Люди побоюються також того, що їхньому здоров'ю можуть нашкодити бактерії, які встигнуть розмножитися у воді, що залишилася. Ще один аргумент тих, хто виливає воду - це припущення, що в ній можуть накопичуватися шкідливі речовини з матеріалів, з яких виготовлений чайник (звичайний або електричний). Є також і відсоток тих, яким просто не подобається смак постоялої води. 

Чи небезпечна для здоров'я вода, закип'ячена повторно? 

На думку експертів Інституту Фрезеніус, повторне кип'ятіння води не є небезпечним. Також немає ризику того, що у воду за час, поки вона буде відстоюватися в чайнику, потрапить нікель і бісфенол-А. Проте, щоб уникнути цього, важливо використовувати сертифікований чайник від перевірених і безпечних виробників. 

Інститут також заспокоює тих, хто боїться розмноження бактерій у воді: їхня кількість у воді, поки вона постоїть, дійсно може вирости, але при повторному кип'ятінні води бактерії будуть знищені. В Інституті страх повторно закип'яченої води вважають пережитком минулого.