Американські вчені назвали прості способи уповільнити старіння

Судячи з останніх наукових даних, людина старіє не поступово, а ривками. Тричі за життя організм перебудовується, і це відбивається на якісному складі крові. Циркулюючі в ній білки вказують, які процеси тривають нормально, а які затухають. Однак є можливість трохи відсунути старіння, пише АР.

Кілька років дослідники зі Стенфордського університету (США) вивчали зразки плазми крові у чотирьох тисяч людей у віці від 18 до 95 років. У першу чергу вчених цікавив протеом - сукупність наявних білків: за їх концентрацією можна судити про стан здоров'я та хід тих чи інших процесів в організмі.

З'ясувалося, що з віком значно змінюються рівні 1379 білків. Відбувається це не поступово, а стрибкоподібно, в три етапи - на 35-му році життя, 61-му і 79-му. Ймовірно, в цей час організм істотно перебудовується.

Вчені підкреслили: навіть за 373 основними білками можна визначити біологічний вік. Однак чому рівні цих речовин на певному етапі падають або ростуть, невідомо. Автори роботи не уточнюють, чи є шанси якось відстрочити такі скачки. Однак відразу кілька досліджень виявили кореляцію між способом життя і швидкістю старіння організму.

Ще у 2017-му американські та іспанські вчені виявили, що кетодіета - багато жирів, білків і відмова від вуглеводів - покращує роботу мозку і помітно збільшує шанси прожити довге і здорове життя. Правда, експерименти ставили на мишах. Але результати вражали - літні гризуни, які харчувалися за такою системою, демонстрували відмінну пам'ять, були кмітливими і вибиралися з лабіринту швидше, ніж молоді особини на звичайному раціоні.

Справа в тому, що при кетодієті головне джерело енергії для мозку і інших органів - НЕ глюкоза, а жирні кислоти і кетони. М'язи і клітини мозку переходять тоді в особливий режим "заощадження енергії", через що перші стають більш витривалими, а другі - повільніше старіють.

Три роки по тому за допомогою методу нейровізуалізації біологи з Університету Стоуні-Брук (США) отримали схожі результати і для людей. У дослідженні взяли участь близько тисячі добровольців від 18 до 88 років. З'ясувалося, що глюкоза - основне джерело енергії при традиційній дієті - з часом зменшує стійкість зв'язків між різними частинами мозку. А ось кетони, навпаки, її зміцнюють.

Як відзначають автори роботи, ці дані свідчать, що раціон з низьким вмістом вуглеводів здатний повернути назад вікові зміни у мозку. На думку вчених з Гарвардської медичної школи (США), старіння організму уповільнює будь-яка тривала низькокалорійна дієта.

До таких висновків вони прийшли, спостерігаючи за лабораторними мишами. У піддослідних, які довгий час щодня з'їдали невелику кількість їжі, сповільнювалися процеси старіння. В експериментах вчених у мишей, що харчувалися невеликою кількістю корму, метильні групи в ДНК накопичувалися повільніше. А ось у їх родичів, які кілька днів їли мало, а потім поверталися до звичайного раціону, вікові зміни, навпаки, прискорювалися.

Вчені з США, Нідерландів і Нової Зеландії вважають, що повільніше старіють і довше живуть люди, які вміють тримати себе в руках. Кілька років дослідники спостерігали за групою добровольців, які народилися в Новій Зеландії у 1972 і 1973 роках. Оцінювали здоров'я, роботу мозку і психологічні особливості - учасники експерименту раз в два-три роки проходили співбесіди, анкетування, комплексні обстеження і сканування. Крім того, фахівці опитували їх батьків, вчителів і друзів.
Аналіз даних показав, що вольові, стримані і не дуже імпульсивні люди ефективніше справляються з фінансовими і соціальними труднощами, менше хворіють і виглядають молодше однолітків.

На думку британських дослідників, довше виглядають молодими ті, хто відчуває себе молодше біологічного віку. Вчені проаналізували результати 19 лонгитюдних досліджень - таких, коли за добровольцями спостерігають кілька десятків років. Виявилося, у тих, хто молодий душею, нижче ризик депресій, деменций і вікових проблем зі здоров'ям.
Крім того, у них, як правило, уповільнені процеси старіння мозку.

З'ясувалося, що люди, чий психологічний вік менше біологічного, краще справляються з завданнями на пам'ять, рідше скаржаться на депресії і в цілому вважають себе більш здоровими. МРТ-сканування показали, що в ключових областях їх мозку більше сірої речовини. Іншими словами, у тих, хто не відчуває себе старим, і мозок "молодий". А ось у добровольців, які відносять себе до літніх, когнітивні функції нижче, що відбивається і на структурі мозку.