Набридло їсти з тюбика: астронавти вирощують у космосі салат
Астронавти NASA вирішили урізноманітнити свій раціон під час здійснення місій у космосі і вирішили вирощувати салат за допомогою спеціальної системи "Веггі".
Про це пише The Guardian.
"Система "Веггі" від NASA дозволить космонавтам безпечно вирощувати поживну свіжу їжу", - йдеться у повідомленні.
Як зазначається, меню космонавтів тепер розширено, а перший салат, вирощений у космосі, виявився таким же поживним та смачним, як і вирощений на Землі. Подекуди деякі рослини навіть були ще багатшими такими елементами, як калій, натрій, фосфор, сірка та цинк ніж Земні.
Дослідниця з космічного центру NASA імені Джона Кеннеді та провідний вчений проєкту з вирощування салату Джоя Масса заявила, що вирощування їжі в космосі може стати вирішальним чинником для космонавтів під час тривалих місій, таких як "Артеміда III", в рамках якої планують висадити людей на південний полюс Місяця до 2024 року, та перша експедиція NASA на Марс, запланована на кінець 2020-х років.
"Можуть існувати також певні психологічні переваги від вирощування рослин та догляду за рослинами під час перебування у космосі", - зазначила Масса.
Зараз компанія Nasa розширює асортимент продукції, вирощеної на борту МКС, плануючи вирощувати також капусту, драгунський салат, гірчицю васабі та червону капусту, а пізніше навіть помідори та перець. Однак на вирощування цих овочів піде значно більше часу.
"Нам ніде готувати страви, тому ми ми хочемо вирощувати їжу, яка смачна й свіжою", - сказала Масса.
