[]

Лікарі назвали продукт, здатний розріджувати кров та знижувати холестерин

Лікарі назвали продукт, здатний розріджувати кров та знижувати холестерин

Попит на таку популярну спецію, як кориця, особливо зростає взимку, і ще більш активно – ближче до Нового року. До речі, згідно з висновками американських дослідників, за своєю антиоксидантною активністю кориця випереджає часник та орегано – відомі "суперпродукти".

Перші згадки про кориці датуються ще до нашої ери. Хто тільки не займався продажем прянощів: і венеціанські купці, і португальці і навіть голландці, які модернізували процес збору і обробки кориці.

Сьогодні аромат кориці знайомий кожному, а от з чого її отримують — для багатьох загадка. Кориця — це висушена кора дерев, що відносяться до сімейства лаврових. Сьогодні корицю вирощують у тропічних країнах і найбільш популярними сортами є:

  • цейлонський. Це самий популярний сорт кориці. На смак вона солодкувата і пекуча. У цій кориці міститься набагато менше кумарину (у великих дозах негативно впливає на печінку, викликає головні болі), ніж в інших сортах, тому вона користується великим попитом;

  • китайська. Сорт є менш ароматним, ніж цейлонська кориця, а на смак — більш пекуча і різка;

  • малабарская. Відрізняється від інших сортів гіркуватим смаком;

  • циннамон. Володіє сильним ароматом та гострим смаком.

Які корисні властивості має цей унікальний продукт, і кому від нього краще відмовитися, розповіла команда американських лікарів з Клівленда, в якій був ендокринолог, дієтолог, терапевт та кардиолог.

Одна з цінних властивостей кориці – зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Продукт при регулярному вживанні допомагає знижувати рівень поганого холестерину у крові. Також є дані, що кориця розріджує кров, покращує кровообіг та знижує кров'яний тиск, зазначають фахівці.

Корицю не можна їсти при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, синдромі роздратованого кишечника, а також при проблемах із нирками, зазначила гастроентеролог Абігаль Моуд. Крім того, спеція може сприяти підвищенню тиску, тому при гіпертонії варто бути з вживанням кориці акуратніше.

Для нейтралізації шкідливих властивостей кориці її рекомендують вживати з кавою, а інколи з медом. Кава з корицею володіє безліччю корисних властивостей, але є і протипоказання до вживання напою:

  • не можна пити каву з корицею, якщо у вас регулярні головні болі і проблеми з артеріальним тиском;

  • краще уникнути вживання напою, якщо у вас проблеми з сечовим міхуром, нирками, шлунком;

  • не варто пити каву з корицею під час хворобливих місячних.

[{"ad_code":"","ad_pic":"assets\/uploads\/root\/images\/house2.jpg","date":"","active":"","thumb":"","ad_link":""}]
Теги
Схожi
10 продуктів, якими можна «заїcти стрес»: здорові продукти, що здатні позитивно вплинути на нервову систему
Їжа
10 продуктів, якими можна «заїcти стрес»: здорові продукти, що здатні позитивно вплинути на нервову систему
Ми пропонуємо лише здорові продукти, які здатні позитивно вплинути на нашу нервову систему...
Рецепт смачного десерту без цукру, що ніяк не зашкодить вашій фігурі
Їжа
Рецепт смачного десерту без цукру, що ніяк не зашкодить вашій фігурі
Відмовитися від смакоти не просто, але у пригоді може статися десерт без цукру, борошна та олії...
«Українська гастрономія – це не фестиваль з галушками»: у Франції вийшла книга про українську кухню 
Їжа
«Українська гастрономія – це не фестиваль з галушками»: у Франції вийшла книга про українську кухню 
Український голос голосно звучить у світовому гастрономічному хорі....
Німецькі дієтологи назвали кращу їжу для судин та зниження холестерину
Їжа
Німецькі дієтологи назвали кращу їжу для судин та зниження холестерину
Щоб нормалізувати ліпідний обмін, важливо зменшити у раціоні харчування кількість продуктів із вмістом тваринних жирів та простих вуглеводів...
Шеф-кухар розповів про улюблене блюдо 8-річного принца Джорджа Кембриджського
Їжа
Шеф-кухар розповів про улюблене блюдо 8-річного принца Джорджа Кембриджського
Маленький британський принц Джордж росте справжнім гурманом...